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沧州市发展和改革委员会关于2025年5月份价格监测情况的报告

发布日期:2025-06-10   来源:沧州市发展和改革委员会

本月主要生活必需品供应充足,其中米面油、水产、鸡肉、日用工业品价格稳定,猪肉(后座肉、精瘦肉)、鲜牛肉、鸡蛋价格小幅上涨;生猪、鲜羊肉价格小幅下降。

(一)猪肉价格

5月份,生猪收购价格14.75元/公斤,月环比下降0.67%,同比下降2.32;猪肉(后座肉)均价12.91元/500克,月环比上涨2.68%、同比上涨0.31%;猪肉(精瘦肉)均价17.58元/500克,月环比上涨1.08%,同比上涨11.58%。本月生猪价格呈现小幅下降态势,主因是前期养殖端因惜售情绪有所缓解,规模化猪企加大出栏量,市场生猪供应量增加,同时饲料成本(如玉米、豆粕)下降,养殖成本压力减轻,进一步推动养殖户加快出栏节奏。猪肉(后座肉、精瘦肉)终端市场呈现小幅上涨特征,主因是端午节前各超市和菜市场进入备货期阶段,需求上涨,市场整体平稳。

(二)鸡肉、鸡蛋价格

本月鸡肉均价11.85元/500克,月环比持平、同比下降2.07%;鸡蛋均价3.646元/500克,月环比上涨4.17%,同比下降8.21%。鸡肉市场在供需平衡中保持稳定,鸡蛋市场随着端午节假期来临,备货需求集中释放,价格有小幅上涨。

(三)鲜牛肉、鲜羊肉价格

本月鲜羊肉均价39元/500克,月环比下降0.35%,同比下降1.27%;鲜牛肉均价35.784元/500克,月环比上涨5.74%,同比下降0.64%。本月牛肉市场在供应收缩、节日备货以及进口替代效应的共同作用下阶段性上涨。随着气温升高导致羊肉市场消费需求下降,但跌幅有限,市场整体平稳。

(四)蔬菜价格

  本月16种蔬菜均价2.01元/500克,月环比下降13.8%,同比下降11.34%。本月蔬菜价格普遍走低,随着气温升高,光照充足,本地蔬菜产量增加,外加物流成本下降,导致蔬菜价格均有不同程度的下降。