本月主要生活必需品供应充足,其中米面油、水产、日用工业品、鲜羊肉、鲜牛肉、鸡肉价格稳定;猪肉(后座肉、精瘦肉)生猪、鸡蛋价格下降。
(一)猪肉价格
3月份,生猪收购价格14.5元/公斤,月环比下降11.59%,同比下降1.36%;猪肉(后座肉)均价12.94元/500克,月环比下降4.68%、同比下降3.1%;猪肉(精瘦肉)均价17.43元/500克,月环比下降1.37%,同比上涨11.66%。本月消费者对猪肉的采购频率和采购量均明显下降,市场需求端的疲软使得猪价缺乏上涨动力。猪肉分割品被动入库比例增加,终端走货放缓,需求端对猪价的支撑减弱。
(二)鸡肉、鸡蛋价格
3月份,鸡肉价格整体波动平稳,鸡蛋价格下降。鸡肉均价12.05元/500克,月环比、同比均下降0.41%;鸡蛋均价4.224元/500克,月环比下降7.61%,同比上涨1.88%。本月鸡蛋价格随着气温逐渐升高,蛋鸡产蛋率提高,而节后市场需求短期内难出现大幅增长,供需宽松的局面仍将持续。随着清明假期临近,百姓购买意愿增加,蛋价有望回升。
(三)鲜牛肉、鲜羊肉价格
本月鲜羊肉均价39.05元/500克,月环比基本持平、同比下降0.83%;鲜牛肉均价32.25元/500克,月环比基本持平、同比下降20.17%。鲜羊肉、鲜牛肉价格平稳,从需求端来看,随着餐饮行业的逐步复苏和消费者需求的回暖,牛羊肉的市场需求有望逐渐增加。
(四)蔬菜价格
本月16种蔬菜平均均价2.608元/500克,月环比下降4.19%,同比下降19.98%。本月蔬菜价格普遍走低,随着气温回暖,光照充足,蔬菜生长周期短,上市时间提前,产量增加,叶菜类、茄果类、根茎类等蔬菜价格均有不同程度的下降。