沧州市始终严格贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，扎实推进反食品浪费工作，牢固树立厉行节约、反对浪费的生活理念，我市2025年粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效，现将相关情况公布如下。
一、推动重点环节粮食节约减损
一是大力减少粮食生产环节损耗。积极落实农机购置与应用补贴政策，加速农机装备升级换代，全年获得报废更新补贴资金511.22万元，淘汰老旧机具564台，夯实了减损物质基础。开展专业农机手培训行动和粮食作物机收减损“大比武”活动，全年培训农机手超过3万人次，举办夏收、秋收机收减损大比武各14场，有效提升了农机手规范操作水平和机收作业质量，2025年小麦平均机收损失率控制在0.79%，玉米平均机收损失率控制在2.06%。
二是加强粮食储存环节减损。积极组织辖区内企业参与“百社”“百户”科学储粮大讲堂活动，解读国家“两新”农业补贴政策，宣介国家节粮减损和惠农政策，学习了解现代化粮食收储、加工和产业化运营模式，发挥典型示范引领作用，全面推进农户科学储粮。加强我市粮食产后服务中心项目运行指导，粮食产后减损技术得到广泛应用，有效降低了粮食产后各个环节损失损耗。同时，加快推进粮库智能化建设，我市已实现“智慧冀粮”线上监管全覆盖，全市出入库储备粮损耗均在正常范围内。
三是提升粮食运输环节质效。不断强化物流通道保障能力，加强路网监测和运营服务保障，鼓励企业使用专用运输车辆进行装载运输，提升物流枢纽转运效率，及时稳妥处置各类突发事件，全力保障粮食等重点物资高效运输。强化道路运输营运车辆日常监管，不断加强对粮食运输车辆的超载、超限治理，维护良好的运输秩序。严格落实交通运输部散粮港口作业减损技术要求，督促指导冀海港务、国能黄骅港务、津冀集装箱等三家港口粮食运输企业采用多种方式减少装卸运输过程中产生的损耗。
四是深化加工挖潜降损。开展粮油适度加工标准化工作，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，推广低温升碾米、柔性碾米设备，宣传我市河北五格食品科技有限公司、南皮县泰鑫机械制造有限责任公司等粮油加工先进技术典型案例，引导各生产加工企业提升粮油生产加工效率。大力宣传“两新”政策，谋划粮油加工设备更新项目3个，通过设备更新升级改造，进一步减少加工过程中产生的浪费。
二、推进重点领域节粮行动
一是推动反食品浪费进机关。印发《关于进一步加强全市公共机构节能工作的通知》，要求各单位深入贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》，严格执行反食品浪费法，目前机关单位常态化开展“光盘行动”的意识不断增强，节粮成效显著。同时将反食品浪费工作纳入“无废机关”创建内容，有力推动了机关食堂建立完善的反食品浪费工作体制机制。
二是推动反食品浪费进校园。持续深化节约型校园建设，结合“五育融合”育人导向与家校社协同育人机制，将粮食节约、反食品浪费内容全面纳入中小学“三减一节”行动，结合道德与法治、生物等课程教学，实现节粮教育常态化渗透。深化校园“光盘行动”，完善食堂取餐引导机制，推行“按需取餐、少量多次”模式，通过班级积分、校园之星评选等方式，对节粮表现优秀的集体和个人进行表彰，全市中小学餐饮浪费现象较上年显著减少。
三是推动反食品浪费进家庭。走进社区组织开展“节能增效焕‘新’引领”全国节能宣传周主题活动、“大手拉小手节粮一起走”等亲子节粮活动，通过观看图片和视频，强调节约粮食等资源的重要性，分享按需取餐、勤拿少取、光盘行动、倡导打包、拒绝攀比等节粮惜粮好习惯，讲解生活中节粮惜粮的小常识、小妙招，引导大家从小事做起，践行绿色节约生活方式，传承勤俭节约的传统美德。
四是加强国有企业反食品浪费管理。多次对国有企业食品浪费现象开展调研，督促指导国有企业在粮食节约方面提高认识，优化细化管理措施，营造节约粮食良好氛围。同时，加强公务活动用餐管理，制定明确标准，根据活动规模、人数确定用餐形式与菜品数量，杜绝“讲排场、比阔气”现象。
三、提升全民节粮意识
一是积极倡导健康饮食。统筹推进营养健康场所建设工作，2025年我市共建设100家营养健康场所，通过在醒目位置张贴节约粮食标语，设立专人专岗进行监督管理等方式实现餐饮浪费监测与引导机制全覆盖。
二是持续推进婚俗改革。开展农村彩礼状况调研，进一步掌握我市农村彩礼现状、存在问题及根源，研究制定针对性整治措施。组织各县（市、区）婚登主任和业务骨干召开全市婚姻登记工作培训会，指导各婚姻登记处举办集体颁证、集体婚礼和幸福大讲堂等特色活动，在各婚姻登记机关播放移风易俗改革宣传片、发放婚事新办倡议书，有效引导新人树立文明节俭婚恋观，反对大操大办、铺张浪费。
三是鼓励公益粮食捐赠。通过宣传引导和政策激励，鼓励食品生产经营者等社会力量，将符合安全和质量要求的食品进行公益捐赠，精准、高效地捐赠给市社会福利院等有需要的群体。同时，指导市社会福利院对捐赠的食品强化安全监管和分类储存，全面保障捐赠工作质效。截至目前，公益食品捐赠约1.5万元，进一步拓宽了慈善资源渠道，弘扬了节俭风尚。
四、加强餐饮行业管理
一是完善反食品浪费标准体系。积极推动粮食生产、储存、运输、加工、销售等各环节标准的制修订，发布沧州市地方标准《餐饮服务经营单位反餐饮浪费行为规范》（DB1309/T313-2025），聚焦餐饮服务全流程，明确经营单位在点餐引导、考核与监督等环节的具体要求，为遏制餐饮浪费提供实操依据，助力培育勤俭节约的餐饮新风尚。
二是加强餐饮主体责任管理。督促网络餐饮平台遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，积极履行法定义务，落实主体责任，防范外卖食品浪费，在平台页面上以明显方式提示消费者按需下单、适量点餐，不得误导、诱导消费者过量点餐，鼓励推广小份菜、半份菜、一人餐服务等，引导消费者合理消费。压实线下餐饮主体责任，督促指导餐饮服务提供者加强食品采购、贮存、加工制作等环节动态管理，防止餐饮浪费，以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导“光盘行动”，主动提供打包服务。同时，引导使用食安封签，减少打包、配送过程中因污染、损毁等导致的餐饮浪费。
三是加大反食品浪费执法检查力度。畅通12315投诉举报渠道，鼓励举报餐饮浪费行为，进一步加大监督检查频次和力度，严格查处餐饮浪费违法案件，今年以来开展线上检查13022家（次），督促整改平台公示图片、视频信息不实等131个问题。线下开展“随机查餐厅”行动，采取企业自查、部门联查、上下联查的“三查”整治措施，共计开展检查9620家（次），处置防止食品浪费案6起，全部给予警告处罚，责令当事人立即整改，目前已完成整改，适时公布制止餐饮浪费典型案例，发挥宣传引导和警示震慑作用。
五、广泛开展宣传教育活动
一是加强政策标准宣传引导。举办以“粮食节约人人有责”为主题的集中宣传咨询活动，重点宣传习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述精神、爱粮节粮举措和价值观念。开展制止餐饮浪费地方标准宣传进校园、进单位、进社区活动，印发反食品浪费倡议书，鼓励商家张贴节约粮食宣传标语，引导公众合理点餐、拒绝浪费。
二是强化节粮教育宣传。组织全市中小学青少年开展实践宣传活动，通过主题课堂互动、粮食安全视频学习、节约主题绘画创作、专家专题讲座等多元化形式，层层递进强化青少年粮食安全认知，厚植勤俭节约传统美德，同时依托“沧州教育”公众号等平台，推送节粮科普、典型案例，累计覆盖师生超15万人次。
三是开展多种宣传活动。以“全国节能宣传周”“世界粮食日”等活动为契机，开展形式多样的节约粮食、反对浪费宣传活动，通过发放宣传册、张贴海报、制作公共区域显示屏标语等渠道开展节约粮食宣传，通过沧州日报社、沧州广播电视台等多家媒体进行报道，在全社会营造出浓厚的节粮氛围。
沧州市发展和改革委员会
2025年12月5日
